emmashemma

Efter lite tjat lägger jag till slut ut tårtan jag bakade till min födelsedag;) Detta behöver du: 250g 70% choklad 4dl vispgrädde 2dl crème fraîche Lite kaffe, jag kokade men annars går det även med 1 1/2 tsk pulverkaffe 3msk kakao Så här gör du: Hacka chokladen, värm upp grädden och ta den sen från värmen och tillsätt chokladen. Rör om tills det blir en jämn smet. Vispa ihop crème fraîchen och grädden till en lagom tjock konsistens så det knappt droppar från vispen. Krossa kaffepulvret och häll i chokladkrämen tillsammans med kakaon. Häll i en rund bokform med avtagbara kanter och häll i smeten i den. Ställ in i kylen över natten, minst 10 timmar. Sikta över kakaon och dekorera som du själv behagar. Lite dålig bild men lite problem med tekniken;)